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国家开放大学实验学院_医用基础化学#作业答案

医用基础化学#

学校: 国家开放大学实验学院

问题 1: 1. 盐析沉淀蛋白质的原理是( )

选项:

A. 中和电荷，破坏水化膜

B. 与蛋白质结合成不溶性蛋白盐

C. 降低蛋白质溶液的介电常数

D. 调节蛋白质溶液的等电点

E. 使蛋白质溶液的pH值等于蛋白质等电点

答案: 中和电荷，破坏水化膜

问题 2: 2. 蛋白质的一级结构和空间结构决定于( )

选项:

A. 分子中氢键

B. 分子中次级键

C. 氨基酸组成和顺序

D. 分子内部疏水键

E. 分子中二硫键的数量

答案: 氨基酸组成和顺序

问题 3: 3. 患有口腔炎应服用( )

选项:

A. 维生素B

B. 维生素B

C. 维生素C

D. 维生素PP

E. 维生素D

答案: 维生素B

问题 4: 4. 分子病主要是哪种结构异常（ ）

选项:

A. 一级结构

B. 二级结构

C. 三级结构

D. 四级结构

E. 空间结构

答案: 一级结构

问题 5: 5. 蛋白质分子中主要的化学键是( )

选项:

A. 肽键

B. 二硫键

C. 酯键

D. 盐键

E. 氢键

答案: 肽键

问题 6: 6. 蛋白质的等电点是指( )

选项:

A. 蛋白质溶液的pH值等于7时溶液的pH值

B. 蛋白质溶液的pH值等于7．4时溶液的pH值

C. 蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH值

D. 蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH值

E. 蛋白质分子的正电荷与负电荷相等时溶液的pH值

答案: 蛋白质分子的正电荷与负电荷相等时溶液的pH值

问题 7: 7. 关于酶的叙述正确的是( )

选项:

A. 所有的酶都含有辅酶或辅基

B. 都只能在体内起催化作用

C. 所有酶的本质几乎都是蛋白质

D. 都能增大化学反应的平衡常数加速反应的进行

E. 都具有立体异构专一性

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问题 8: 8. 以下辅酶或辅基含维生素PP的是（）

选项:

A. FAD和FMN

B. NAD

和FAD

C. TPP 和 CoA

D. NAD

和NADP

E. FH

和TPP

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问题 9: 9. 关于酶与温度的关系，错误的论述是（ ）

选项:

A. 最适温度不是酶的特征性常数

B. 酶是蛋白质，即使反应的时间很短也不能提高反应温度

C. 酶制剂应在低温下保存

D. 酶的最适温度与反应时间有关

E. 从生物组织中提取酶时应在低温下操作

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问题 10: 10. 酶原所以没有活性是因为( )

选项:

A. 酶蛋白肽链合成不完全

B. 活性中心未形成或未暴露

C. 酶原是一般蛋白质

D. 缺乏辅酶或辅基

E. 是已经变性的蛋白质

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问题 11: 11. 酶的活性中心是指( )

选项:

A. 由必需基团组成的具有一定空间构象的区域

B. 是指结合底物但不参与反应的区域

C. 是变构剂直接作用的区域

D. 是重金属盐沉淀酶的结合区域

E. 是非竞争性抑制剂结合的区域

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