23秋茶馆经营与管理-03

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一 、单选题

1. 关于近代茶馆的特点说法正确的是（ ）。

近代茶馆的数量急剧下降

茶馆的经营方式更为灵活

注重传承发展茶文化

茶馆发挥着调解仲裁的独特功能

答案：D
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2. 以下哪一费用属于茶馆的直接费用（ ）。

水电费

办公费

维修费

燃料费

答案：D
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3. 茶馆的健康特色表现在（ ）。

产品特色

消费方式

经营方式

服务

答案：A
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4. 企业促销的实质是（ ）。

信息沟通

寻找买主

细分市场

促进竞争

答案：A
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5. 大型茶馆面临的风险包括（ ）。

资金风险、客源风险、营销风险

资金风险、客源风险、竞争风险

信贷风险、客源风险、营销风险

资金风险、环境风险、竞争风险

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6. 不属于茶馆市场环境调查的是（ ）。

政策环境

经济环境

自然环境

社会文化环境

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7. 大型茶馆面临的风险包括（ ）。

资金风险、客源风险、营销风险

资金风险、客源风险、竞争风险

信贷风险、客源风险、营销风险

资金风险、环境风险、竞争风险

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8. 不属于茶点的特性的是（ ）。

讲地域习惯

体现文化内涵

映时代特征

反映人文环境

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9. 茶馆地址选择在繁华商业中心的优点是（ ）。

建筑美观

商业氛围浓

价格高

购买力强

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10. 以知识类定位的茶馆，可以采用以下哪种主题来组织茶馆开业活动（ ）。

民俗类主题

文化类主题

体育类主题

大众类主题

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11. 同一细分市场的顾客需求具有（ ）。

绝对的共同性

较多的共同性

较少的共同性

没有共同性

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12. 茶馆市场调查结果的准确度与抽取样本的数量呈（ ）。

正比关系

反比关系

函数关系

不确定

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13. 与获利能力分析有关的财务报表中，最为重要的是（ ）。

资产负债表

利润表

现金流量表

财务报表附注

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14. 脱产培训的优点是（ ）。

可对少量的员工进行培训

可对大量的员工进行培训

可对一般员工进行培训

可对管理人员进行培训

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15. 通过相关经济指标的对比分析以确定指标之间差异或指标发展趋势的方法是（ ）。

比率分析法

比较分析法

因素分析法

平衡分析法

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16. 分销渠道的同一个层次中使用同种类型中间商数目的多少，被称为分销渠道的（ ）。

长度

宽度

深度

关联性

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17. 大型茶馆面临的风险包括（ ）。

资金风险、客源风险、营销风险

资金风险、客源风险、竞争风险

信贷风险、客源风险、营销风险

资金风险、环境风险、竞争风险

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18. 不属于茶馆信息采集专业渠道的是（ ）。

行业卖场

经销商

行业展会

路人

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19. 茶馆的设计步骤包括：（ ）

对设计的茶馆进行准确的定位

做好茶馆设计的整体布局

做好具体细节装饰上的处理

进行茶馆空间功能区块的划分

全选

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20. 茶馆服务人员得体的着装可以体现其（ ）。

漂亮

文化素养

技能

态度

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21. 分销渠道的同一个层次中使用同种类型中间商数目的多少，被称为分销渠道的（ ）。

长度

宽度

深度

关联性

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22. 茶馆的设计步骤包括：（ ）

对设计的茶馆进行准确的定位

做好茶馆设计的整体布局

做好具体细节装饰上的处理

进行茶馆空间功能区块的划分

全选

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23. 以下哪项不属于当代茶馆空间的功能分区：（ ）

商品销售空间

演艺空间

展示空间

开放空间

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24. 茶馆的校园招聘实用于（ ）。

管理人员招聘

后勤人员招聘

非技术人员招聘

所有人员招聘

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25. 以下哪一费用属于期间费用（ ）。

材料费

燃料费

折旧费

研发费

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26. 茶馆个体工商户开业登记主要内容不包括（ ）。

茶馆的名称

从业人员数

资金数额

服务对象

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27. 茶座设计中应包括的内容是：（ ）

茶座的舒适

色彩和谐

光线的明暗处理得当

室温宜人、空气清新

全选

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28. 不属于采购采购基本工作的是（ ）。

采购计划控制

采购执行控制

采购过程控制

采购项目控制

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29. 以下哪项不属于当代茶馆空间的功能分区：（ ）

商品销售空间

演艺空间

展示空间

开放空间

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30. 同一细分市场的顾客需求具有（ ）。

绝对的共同性

较多的共同性

较少的共同性

没有共同性

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二 、判断题

1. 茶馆的经营环境只包括地理环境，不包括社会环境和经济环境。

√

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2. 茶馆经营的核心任务是提供优质的茶叶产品。

√

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3. 从市场定位的内容来说，茶馆定位不应该同时涵盖高中低档。

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4. 茶馆的经营与管理只需要关注茶叶的销售，其他方面不重要。

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5. 茶馆的经营模式只有线下模式，没有线上模式。

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6. 营销组合要素通常包括产品、品牌、渠道、促销等。

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7. 茶馆的经营与管理只需要关注茶叶的销售，其他方面不重要。

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8. 茶馆进货时，采购批量与保管费用成正比例关系。

√

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9. 茶馆进货时，采购批量与保管费用成正比例关系。

√

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10. 茶馆进货时，采购批量与保管费用成正比例关系。

√

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三 、案例问答题

1. 简介现代茶馆的各种功能，结合自己所在的或所熟悉的茶馆实际情况，分析其应实现或强化哪些功能。

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